只要時間允許 我一定會跟波妞手做點心 來個親子午茶約會

這天就用台灣茶人 日式無糖頂級抹茶粉來做個老少咸宜的下午茶點心吧！

 

自從去日本在宇治吃過好吃的抹茶後 回台灣都找不到跟日本味到接近的

但這個台灣茶人抹茶粉是很頂級的三峽綠茶茶菁 採低溫研磨的

跟日本的味道非常相似 粉末夠細緻 品質也很好

選擇比較好的食材 替家人的健康把關就是我的責任

畢竟現在食安問題滿嚴重的 自己做才吃得安心又健康！

 

 

 

＊這篇跟momo合作＊

 

 

看似美味的下午茶點 其實只要加入台灣茶人 日式無糖頂級抹茶粉

半小時就可以完成了

稍微擺盤一下 就能開始我們的居家親子午茶約會囉！

 

 

 

有防潮罐 一包抹茶粉有115g 罐裝的好收納又好保存 我覺得很方便

 

 

 

粉末非常細緻 我有用手摸 粉末真的很細滑

還有送一隻御用木湯匙 超有質感的！

 

 

 

這次要做的下午茶點是原味鬆餅跟抹茶鬆餅

準備食材有：鬆餅粉、雞蛋、鮮奶、蜂蜜(或糖)、抹茶粉

 

其實市售的鬆餅為了口感好吃 或保存久一點 難免會加入一些添加劑

自己做的要當餐吃 又要兼顧營養 食材越天然簡單 對身體越沒有負擔

而且我都買日本的鬆餅粉 我發現日本的鬆餅粉隨便調 做出來的鬆餅都好吃啊！

 

 

 

攪拌所有材料是小妞的工作 跟她搶她會生氣

不過這就是自己在家動手做的有趣之處 一起準備然後看著小孩小心翼翼的幫忙

除了可以順便訓練手眼協調 完成了小孩也會很有成就感呢！

 

 

 

先把鬆餅粉調好後 我分兩份 其中一份加入抹茶粉

好的抹茶粉 最後一道手續是低溫研磨 之後會帶有 海苔跟粽葉的香氣

這是人工添加物所無可比擬的天然氣味呢！

 

 

 

台灣茶人的抹茶粉真的香氣好濃郁 而且是很純淨天然的那種味道

天然的抹茶粉其實富含有多種營養素 增添風味的同時也能夠增進健康喔！

 

 

 

小妞吃原味的 而我則吃帶有大人風味的抹茶口味

一人一種就不會搶食

 

 

 

幫忙攪拌好之後 就要放入烤盤烤了

不過因為怕小妞燙到 所以這部分就是媽媽我自己操作 她可以在旁邊幫我按timer

 

 

 

抹茶的香氣好足 麵糊一放進烤盤 馬上就聞到濃郁的抹茶香味

 

 

 

趁著烤鬆餅的時間 我也替自己做了杯抹茶拿鐵

抹茶拿鐵作法超簡單的 順序是先放牛奶再放泡好的抹茶 就可以做出美麗的漸層了

 

好的抹茶粉 是經得起冷泡與熱泡的

冷泡的話 先用常溫開水泡開 再加冰塊

熱泡的話 一茶匙的抹茶粉加入200cc約65度的熱水 就會很美味

除了抹茶拿鐵 其實也可以加養樂多或優酪乳等做出不同的變化喔！

 

 

 

適合大人跟小孩的午茶甜點 其實一下子就可以做好了！

 

 

 

上桌前我還很假掰的用抹茶粉做了灑粉裝飾 看起來就更有模有樣

也更引發食慾

 

 

 

其實抹茶粉中還含有許多兒茶素 天天補充對腸胃有益喔！

 

 

 

這鬆餅我共考了兩盤 結果一烤好這小妞就默默的一直吃

沒記錯她總共吃了八塊吧 害我要拍照的時候差點不夠擺盤拍照

小孩通常對於抹茶不太買單 但台灣茶人的抹茶粉波妞可以接受耶！

她真的一直吃！

 

 

 

抹茶真的是一種天然卻又對健康有益 不太會造成身體負擔的產品

難怪日本人那麼愛

重點能在台灣找到那麼道地的日式抹茶 真的就屬台灣茶人啦！

 

 

 

簡單營養又健康的親子烘焙午茶 下次你們也可以試試看喔！

自己做 最安心健康！

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