主婦今天又要來推薦廚房好用的鍋具 來自韓國的happycall鑽石壓力雙面鍋
這款在momo販售是我第一個接觸的雙面鍋 目前沒發現缺點
很多有露營的朋友都跟我提過雙面鍋很好用 可以玩很多創意食譜 我給不錯的評價喔！
這款happycall鑽石壓力雙面鍋 紅色的外型深得我心 好美又有時尚感啊！
我第一次使用就挺上手 做菜挺外速的而且不沾鍋的材質清潔也很方便
紅色的雷射紋路讓整個鍋具更有質感 超美的啊！！！
握把處有HAPPYCALL的名稱
看起來有點大卻不會很重 比鑄鐵鍋輕多了 是我單手也可以舉起來的重量
人體工學的握把處有強力磁釦 不但可以鎖住食材的原味還能輕鬆開合
表面有五層鑽石DNC塗層 是用奈米化的技術製作
讓鍋具的表面有鏡面的效果 除了不沾好清洗之外 還可以抗蝕更加耐用
加大款的還有獨特煎烤紋 可以瀝出多餘的油脂讓肉質更好吃
標準尺寸就兩面都是鑽石DNC塗層
外圈粉色的專利密封矽膠條 可以讓鍋子有熱循環鎖住食物的美味
在翻面的時候湯汁也不會外露
兩個尺寸的比較 差異其實沒有很大 但加大款高度較深
把手內側有mdae in Korea的字樣
在家已經嘗試過一些雙面鍋的創意料理 覺得很有趣
這次用雙面鍋來分享三道料理：嫩煎牛排、煎餃、韓式辣炒雞肉
有兩口爐就一邊各放一個 一次出兩道菜 超快速
煎牛排的話我建議使用加大款 煎烤紋可以把油脂流出來又不會讓肉過老
雙面鍋合起來油也不會亂噴 自從這個happycall鑽石壓力雙面鍋來我家 我煎牛排只用它
之前也有做南瓜豆漿燉牛肉也很好吃
另一邊煎餃煎得漂亮的秘訣是放一點水
一爐一鍋 小火慢慢做菜 很優雅啊！
蓋上之後會有密封熱循環 烤箱的效果讓食物熟得更快 也鎖住食材的美味度
過程當中可以直接翻面 大概煎個十分鐘把雙面煎熟 好吃的牛排就可以上桌了
切開來裏頭還是粉嫩色的牛排最美味 五分熟剛剛好而且還有許多肉汁
果然用雙面鍋煎牛排超方便 肉汁玩美封鎖 油脂也不會到處亂噴
煎餃的部分也是煎個十分鐘翻面再加一點水 煎到收乾 美味皮恰恰的煎餃就完成囉！
最後一個是我最愛的韓式辣炒雞肉 自從去韓國吃春川辣炒雞排後回家都好懷念阿
其實作法很簡單 雞肉跟辣醬、糖等調味一起炒一炒 好了再放上cheese片即可
美味的韓式辣炒雞肉一下就完成啦！
美味料理一下子就完成了 我覺得這不僅適合在家用 更適合露營的時候使用
難度高一點的料理還能做整隻烤雞
甚至是義大利麵這種有醬汁的東西 翻面時也不用擔心溢出 很方便！
當初看介紹影片時 還發現可以做爆米花 想說有機會一群朋友來的時候要來試試
自己做菜給家人吃 即使是簡單的料理 也富含了我的愛心啊！
雖然我的廚藝尚待慢慢進步中 但有了好的鍋具的幫忙 其實還是可以端得上檯面的 XD
我很推薦這個happycall鑽石壓力雙面鍋 使用簡單清洗方便
還可以做出很多不一樣的菜色 有夠深得我心 真的是媽媽廚房的好幫手啊
且我下次有機會去露營時也要帶去用用看 一定可以快速出菜！
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