<台北> [下午茶] 我可能不會愛你 ♥ DN 鼎恩創意料理


(圖片擷取於網路)

看到這張首圖 前一陣子如果有在追偶像劇的一定不陌生 就是 我可能不會愛你
而這個也正好是滿有戲劇張力的一集 程又青 李大仁 丁立威三方會談 
當初看這集的時候就有注意到這家餐廳了 

心裡頭對這家餐廳真的是充滿了好奇心 因為我完全被它流線型的現代設計感吸引
看完這集 立馬上網查查這家餐廳 沒想到聰明且無所不知道奇摩知識+ 
總是有辦法替我解決這些疑難雜症 沒錯 它就是DN innovation 鼎恩創意料理 
  
 
 
 
 

在看了一些部落格之後發現它的下午茶點裡面 有前一陣子新聞介紹過的的巧克力螺絲ㄟ
馬上就約了我的好姐妹要去嚐嚐 當然她也有追這部偶像劇 (笑~)))
  

鼎恩就隱身在松仁路的商業大樓一樓 艾美寒舍酒店對面 
平常經過可能很難認出這裡也有間餐廳   
  

鼎恩創意料理主廚為西班牙籍的Daniel Negreira 由於獲得台灣金主的青睞與支持
結束原本經營的El Toro轉戰信義商圈   
  
我們選擇了下午茶組合 跟姐妹出來玩就是要下午茶準沒有錯 
 


 
下午茶組合 380+10% 
然後別看這麼多密密麻麻的字 其實只要選擇主菜要鹹食或甜食 還有飲料 即可
等下就來一一介紹它的餐點啦 

 

 
餐廳使用的裝潢黑白銀來跟流線型的線條做搭配 非常具有現代感
由於我們相約的這天剛好是大年初二 大家都窩在家過年 沒有人要出來趴趴走
所以除了包廂內有一組客人之外 整間餐廳就我們這一桌 
一開始還有點怪怪的 但後來覺得這樣也好 反而聊天聊的很開心 不用想說要優雅裝氣質一下   
 

一坐下服務生會先送上玫瑰水 其實就是進口的礦泉水+一片玫瑰花瓣
喝的道一些玫瑰的香氣 比一般給檸檬水的餐廳特別一些 
 

飲料選擇大多都是茶品 然後最多都可以回沖至第三壺
我因為很愛喝伯爵奶茶 所以一看到鼎級中國白毫伯爵茶馬上就點了 
以數種帶白毫的中國紅茶 再增加獨特佛手柑油的特殊香味 更增添香氣 
茶的味道很香 也會給熱牛奶與糖 可以隨自己的喜好添加
 
 

 

好姐妹點的是 有機玫瑰花茶襯食用花瓣
是選用全台唯一有機認證 屏東大花農場 的乾燥玫瑰花茶 還會搭配可食用的玫瑰花瓣增加風味
還有玫瑰花蜜可以添加 
我也嚐了一杯 不加糖已經可以喝到很香的玫瑰花香 加了玫瑰花蜜後
蜜的甜與玫瑰花的相融合在一起 確實滿好喝的
相較之下伯爵茶就顯得有些普通了   
  
 


 
前菜 非常有氣勢的使用很大一個磁盤作為底盤 擺盤也很賞心悅目  
 

餅乾 
最前面的費南雪口感鬆軟吃起來像蛋糕 中間的餅乾已經忘記什麼口味了 可是吃起來有點像scone的味道
最後是香脆的巧克力餅乾 
 

提拉米蘇
鼎恩的提拉米蘇跟一般的不同 是用鹹cheese製作的 吃起來有點鹹味 反而有點不像提拉米蘇啦 可是很特別 
 

 
澳洲堅果螺絲與芝麻螺絲帽
這個就是最讓大家津津樂道的了 電視台也一直介紹的巧克力螺絲啦
真的做得超像的 吃起來的味道其實就是堅果巧克力的口味 但重點是它的外型真的太逼真了

一開始還不知道要從哪邊開始吃起  
 
 

螺絲前面那個白白的東西 其實我一直以為他是奶油 所以我都沒有吃它
後來我朋友好奇嚐了一口 發現它的口感像是馬卡龍 酥酥甜甜的 搭配茶品真的很適合  
 

 
培根鹹派
外層是酥皮 裡面有培根 洋蔥 肉末 奶味很重 而且內餡很軟綿 
名符其實的外酥內軟 這道滿好吃的  

 

來瞧瞧我們的照片吧
  

接下來是午茶主食的部份 因為我們那天都餓了 所以都選擇鹹食 
鼎恩的擺盤真的都好特別喔 這個凹凸不平的底盤我覺得超酷的  
 

馬鈴薯湯(?) 為什麼打問號呢 因為它比較像是馬鈴薯的綿密泡沫
上面還有灑上一點松露 雖然松露只有一點點 但是吃起來真的香氣逼人  
 

迷你慢燉澳洲和牛尾襯烤帕馬森起司麵包佐自製蕃茄醬 (名字也太長了吧)
牛肉燉得很入味 口感非常細緻  搭配大量的蔬菜 這個很好吃 蕃茄醬的味道很濃郁卻不會過酸
如果是大份的我應該也可以吃掉一大個 
 

松露氣味陽明山放山雞腿肉捲鵝肝襯烘培布里歐 (又一個很難記住的長名)
雞腿肉好嫩 加上松露的淡淡香味和鵝肝 好好吃喔
其實我平常去吃法國菜 如果有鵝肝的部份 我通常都不太敢吃 因為我覺得很腥
可是鼎恩的鵝肝我完全吃不出腥味 而且根本就忘記有鵝肝這檔事
可見它鵝肝處理得真的非常好   
 

 
 

吃飽飯了之後 除了大聊特聊之外 女生最重要的 就是拍照時間啦  
 

 
因為我們忘記劇裡面應該是坐在哪個角落了 可是又不好意思問服務生
所以餐廳每個角落都跑去拍照了
後來我回家查圖片 發現是這個角落才是對的喔 在一進門的右邊  

 

 

進門的紫色大沙發也超好拍的 
 
  

可以跟姐妹大聊天 喝下午茶 真的很愉快而且時間過好快喔
  

 

巫妹今天穿得好可愛
 

 

當然門口也不放過
 

餐廳整體上來說裝潢非常漂亮 超有現代感的 氣氛也非常好 很適合節日來吃喔
雖然我們今天只有吃下午茶 而商業午餐最便宜也要1500UP
我們有跟服務生要午晚餐的menu來看 菜色都很不錯 改天一定要找時間來吃吃看正餐
畢竟下午茶都可以做得這麼精緻 相信正餐一定也不會讓人失望才對~  
  

<後記>
 
雖然我們姐妹團 出國念書的念書 外地工作的工作 很少能再大家聚在一起了
但是能跟姐妹一起聊天說八卦的時光真的好快樂 大家都在不同的領域努力中 都要幸福阿   

 


DN innovation 鼎恩創意料理
地址: 
台北市信義區松仁路93號  
電話: (02) 8780-1155

 

 

 

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一般留言

  1. 你真厲害捏~~全部的菜單名字都記得~~果然是高手!!還有照片不管是食
    物或人物也是拍得很讚ㄝ~~~ ^^ 期待下一次的聚會阿~ 🙂
    版主回覆:(02/24/2012 10:00:02 AM)
    哇哈哈 我腦力沒那麼好 我去看我相機拍的menu的啦 XDDD~

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