<宜蘭> [甜點] 亞典蛋糕密碼館

 

金剛知道我愛吃甜 聽人介紹宜蘭有好吃的蜂蜜蛋糕 馬上把它排入行程內 
車子開著開著 我心裡還在想說 “這鬼地方 哪會有什麼好吃的蛋糕店” 八成要踩到地雷了
就這樣經過了很像荒郊野外的一片地 好像除了幾間工廠也沒有什麼別的了之後 
突然出現了這麼一棟建築物 還有好多人&遊覽車停在外面 它就是我們的目的地 亞典蛋糕密碼館

看到這麼多人 我就開始認真了起來 (本小姐最愛排那種人山人海的店了 毆毆毆~)))
這裡超大的 整個建築物除了賣蛋糕外 還有一些展示區&影視廳區 還備有很大的停車場 然後也廢話不多說的停滿了

一進去就看見真的擠滿了人 試吃的 採買的 聽解說的 結帳的 我也要快點來瞧瞧

 

 

老闆頂下一家朋友的一家土司工廠 開始生產土司和漢堡
 但為了平衡冬天的淡季業績缺口 開始頭入蛋糕的製作

使得亞典蛋糕 成為台灣目前最大的蜂蜜蛋糕代工廠 蛋糕的製作都是在無塵室中進行與包裝的
所以工作人員每天都要忍受高溫之外 還要隨時注意每一層蛋糕的厚度 色澤 孔隙 
不但遠赴日本拜師學藝外 並使用生命之糖之稱的海藻糖來降低甜膩的口感 成為台灣人喜歡的口味  
說到這~是不是想問我怎麼知道 除了DM上有簡介外 現場也有多組工作人員配戴麥克風 為大家講解 
這個舉動真的很貼心 讓消費者更了解製程 產程 也買得更安心喔  

 

現場的試吃真的給得很大方 除了一盒盒切得很大塊的各種口味蜂蜜蛋糕 年輪蛋糕的試吃外
還有一個小櫃台會提供其他招牌試吃 ex.也很有名的 水滴乳酪 泡芙 巧克力蛋糕等
 
水滴乳酪(左上) 真的好好吃 冰涼的口感 香濃的乳酪味 配上一杯咖啡真的很享受 
巧克力蛋糕(右下) 使用70%的生巧克力做的 完全不加任何糖分 充份表現出巧克力的原味 
                                吃起來不那麼甜 帶點苦味的蛋糕 反而多了一點”大人”的味道
    

除了蛋糕可以試吃以外 還提供了咖啡機 蜂蜜涼水 可以喝

咖啡機是真正的有磨咖啡豆的那種喔 不是提供三合一那種自動沖泡機
雖然咖啡只有美式咖啡可以選擇 但它們的美式喝起來不會酸澀苦 反而多了濃醇感 搭配蛋糕將將好啦
就這樣吃吃喝喝 也差不多可以吃飽了 囧RZ 
  
 

 
  
 

看看現場的人是不是都試吃得很開心阿
  


 
另外一個也很受歡迎的產品是杯子提拉米蘇 造形好可愛 一次吃一杯 份量剛剛好
 
 

其實我覺得這個老闆真的瘋了 不怕人家吃之外 還提供座位區給大家休息啦 而且很寬敞喔
都不怕有人要一直吃 賴著不走就對了 雖然太不計成本了 可是站在消費者的立場真的覺得很貼心 
 

  
休息區的幾面牆上 就貼滿了關於烘培地相關知識 喜歡烘培的人應該會覺得受益良多
  



還有一面牆我最愛 因為我本人真的很愛吃甜點 它介紹了各種蛋糕的由來ㄟ 

我真的覺得受益良多 所以我看完之後 還很認真的把每一種拍下來 也算是多增加一些小知識
  
 

店裡還展示了許多得獎的獎牌
 

 
看看金剛笑得很開心 也應該知道他吃得很滿足 且其實他並沒有特別愛吃甜食 每次都是為了陪我吃
但亞典的蛋糕 他也認為很好吃 不甜不膩 剛剛好  

 

 
每一種我都好想要買 可是偏偏兩個人又吃不完 就這樣我在痛苦的抉擇中 帶了我的戰利品回家
 
 

隔天馬上打開來當我的下午茶 
原味年輪蛋糕 130元/條 口感滿扎實的 也不會太甜 價格也很實惠 在台灣來說算是滿好吃的了 
((雖然我好想念北海道北菓樓的妖精之森 那種一咬下軟綿到蜂蜜快要留出來的口感))   

長琦蜂蜜蛋糕 130元/條 比起台灣有添加油脂口感比較軟綿的蜂蜜蛋糕 我比較偏愛無油脂的蜂蜜蛋糕
蛋糕體的本身有一點空氣感 但口感也不會不扎實 雖然簡單 但一口咬下蜂蜜的香味馬上在口裡溢滿
是幸福的滋味 也是肥胖的開始 

  
 
 

最後附上一張我與蜂蜜蛋糕的X’mas Tree的合照吧 


  
    
亞典蛋糕密碼館
地址: 宜蘭市梅洲二路122號
電話: (03) 928-6777  

 

 

 

 

 

 

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