【東京美食】淺草美食推薦、淺草甜點 ♥ 淺草人形燒 龜屋人形燒

 

 

 

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淺草到處都有販售這種人形燒的店家 龜屋人形燒就是其中一間手工現做的人形燒店家

人形燒因其發源於中央區日本橋人形町而得名 與雷門 五重塔合稱為淺草寺三大名物

 

 

 

烏龜的形狀是招牌

 

 

 

龜屋人形燒的人潮總是絡繹不絕

 

 

 

其實做法還滿簡單的 就是把麵糊與紅豆內餡一起放到模具裡頭烤

有點像是台灣紅豆餅的作法 而人形燒的內餡也是紅豆口味的內餡

不過師傅都會這樣盤腿坐在烤爐前一直烤人形燒 很佩服他可以維持一個姿勢這麼久呢

 

 

 

模型好可愛

 

 

 

小巧的人形燒大小跟雞蛋糕差不多

 

 

 

袋子包裝也滿有質感的

 

 

 

龜屋人形燒的皮很薄 紅豆餡料很多 也偏甜 不過愛吃紅豆的人應該會很愛這味


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