每次去日本我都會去茅乃舍買好多高湯粉、調理塊或醬料回家 是日本主婦都必買的秘密武器

我都買日式玉子燒跟蒸蛋的調理塊 目前只有日本有賣 偶爾citysuper有

波妞常常會吵著要吃 去京都大阪玩賞櫻時也去買了好多

高湯粉不但可以變煮湯高手 炒飯炒麵的時候加一些 風味就很棒

重點它是標榜無添加化學料味調都是純天然食材 就讓人很放心

廚藝不佳沒關係 加了之後就算賣象不佳但味道跟在日本吃到的一模一樣！

 

 

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來自福岡的茅乃舍成立於1893年已經擁有百年以上的歷史了

除了九州之外 關東、關西、甚至是羽田和成田空港也都有櫃位

我這次去的是大阪的難波高島屋B1的櫃點 服務很好還可以試喝不同高湯 代購就不能試喝而且比較貴！

 

銷售第一名的商品就是這個真昆布、海塩、小魚干、柴魚等天然食材 磨成的高湯粉

一袋有30包 除了可以煮湯之外 湯麵、火鍋甚是炒菜都能加 也有食譜教學

最有名的是柚子胡椒的口味 我有試過炒麵、炒飯的時候添加一些 煮出來的風味真的滿好吃的！

 

 

 

這次去囤高湯粉跟蒸蛋的調理塊之外

還順便買了2017年2月才新發售的玉子燒調理塊回家試試

有原味的跟蔥味的 我買了原味的回家因為小波妞很挑食 XD

 

 

 

看官網上的圖片 真的就可以做出跟日本餐廳一樣的日式玉子燒讓我很期待

茶碗蒸調理塊也超好用

 

 

 

一包玉子燒調理塊要加三顆蛋 跟80cc的水下去打

我自己做菜的的經驗是 可以用鮮奶取代水 可以讓蒸蛋的口感更滑嫩

 

 

 

調理塊真的很方便 一塊已經包含高湯粉在裏頭 就不需要另外加調味

而且溶解的速度也挺快的 蛋打一打就差不多都溶了

 

 

 

還沒買長方形的玉子燒鍋子 就先用圓鍋煎

鍋底抹油後把蛋液分次倒入鍋中 慢慢的塑形 再慢慢的加入蛋液

 

 

 

雖然使用圓鍋煎的玉子燒形狀沒那麼好看 但吃起來味道真的一流 風味絕佳

 

 

 

去野餐或做餐點給家人吃 都超快速又方便 味道也很好

跟在日本吃到的簡直一模一樣

 

 

 

茅乃舍的高湯粉跟調理塊 真的是我的好幫手

沒那麼會做菜的我也想讓家人吃得安心又健康 讓我願意每次去日本都搬好多回家囤 XD

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