<台北> [日式] 好吃燒 大阪燒 文字燒 傻傻分不清楚 ♥ TEN屋

某一天在家看到了重播的料理東西軍
剛好是大阪燒在PK廣島燒的那一集
看完之後我爸就一直嚷嚷著說很想吃
所以我立馬就翻出口袋內的TEN屋 帶他們去吃
  
 
 

在台北賣大阪燒的店家其實也滿多間的
但是吃來吃去 我還是覺得TEN屋的品質跟味道
跟我在日本吃到的是最接近的  

當然他們的服務也不錯

大學時期我還滿常跑去吃的 後來也一陣子沒有去了
這次剛好去懷念一下大學時期的美味~  

上桌前桌上就已經擺設好了吃大阪燒會用到的ㄍㄟ西了~
 

鐵板也是會在點餐的時候就開始加熱喔
所以都要小心 不然誤觸了可是會被燙到的~  

 

桌旁也都放置了吃大阪燒必備的醬料
柴魚粉跟海苔粉 當然也是不可或缺的啦~ 
 

還有一個小小的注意事項
告訴你千萬不要把鏟子放在鐵板上 否則吃的時候可是真的會不小心燙傷自己的
當然最重要的是 不可以把小鏟子帶回家唷~  

  

接著就來點餐啦
玲瑯滿目的菜單還增加了好多新口味 都不知道要怎麼點了~  
 

先送上來的是套餐附的沙拉
雖然只有簡單的高麗菜絲 玉米粒 海帶芽 可是下面的sauce是柴魚口味的日是醬油
搭配上面的美乃滋 吃起來還算滿清爽的一到沙拉
用這個來開胃還滿適合的~  
 

 

接著換主菜 豬肉廣島燒上場啦
送上來的時候會先抹上一些油~ 
 

接著先稍為煎一下豬肉片 然後移到旁邊備用~
 

接著就是不停的攪拌高麗菜絲與麵糊
攪拌均勻之後就整個倒到鐵板上去煎啦~ 
 

過程中還順便把廣島燒的麵條也炒好
再將炒好的麵條平鋪到廣島燒上面 在翻面煎一下子就好囉~ 
 

最後的步驟就是服務生會很豪邁的塗上醬汁
擠上美乃滋 還大把的灑上海苔粉
一個好好吃的廣島燒就完成啦~  

 

可以看到這個廣島燒的厚度真的滿厚的
用料好扎實 重點是很好吃~ 
 

瞧我爸媽吃得很開心呀
 

這一道是套餐裡面的 香煎松阪豬 
原本以為套餐附的可能只有三兩片肉片而已
沒想到份量其實還滿多的 

松阪豬就是簡單的乾煎
旁邊的高麗菜跟豆芽菜是炒蒜香的唷~ 
 

等松阪豬大約七八分熟之後 平鋪到高麗菜跟豆芽菜上面就完成了
吃的時候松阪豬要連同下面的青菜一起吃 
醬料也只需要沾一點點提一下味道就好
這道松阪豬真的超好吃的啦 肉質很嫩 
搭配蔬菜一起吃不會油膩 反而非常爽口唷~  
 
 
 

這道是另外單點的照燒雞肉
照燒醬不會太鹹 上面還加了一點點酸奶中和一下味道
酸奶也上雞肉吃起來的口感更醇嫩
這道菜也很好吃 可是還真的讓我不津想要跟服務生說
可不可以給我一碗白飯 ╮(﹀_﹀”)╭  
 
 

 
 

這個是最後一道了 海鮮咖哩伊太利飯文字燒
海鮮給得好大方 有花枝 蝦 干貝唷~
 

一邊將海鮮先煎至半熟
一邊準備伊太利飯
最後再將兩者拌炒在一起就完成啦~  

 

伊太利飯是有點黏黏稠稠的感覺
剛煮好還在鐵板上泡著泡泡唷~ 

而且要用這個小鏟子吃
這個小鏟子超級cute的啦~
 
 

而且這一道的份量超大的
其實應該不用點其他配菜也是可以吃得很飽唷
好好吃的一家店 推薦給大家啦

   
 

TEN
地址:  北市忠孝東路三段300號B2 (BR4樓下)
電話:  02-87726001  

 

 

 

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