<台北> [Buffet] 艾美寒舍酒店 探索廚房

話說我孝想吃艾美的探索廚房已經很久了
畫面瞬間轉移到八月初 當時已經在計劃九月生日要去哪裡慶祝了 

噹噹噹~!!! 在腦海裡面浮現出來的口袋名單第一名 就是 艾美酒店的探索廚房
馬上打電話去定位~

沒想到服務生告訴我一直到十月中 不管平日/假日 中餐/下午茶/晚餐 都是客滿的狀態
我真的完完全全沒有料想到 才八月ㄟ 誇不誇張
可是抱著必吃的決心 還是定了位 到十月底才吃到它

探索廚房是不翻桌的 一餐接待多少客人 就是以那些為主 所以外頭並不會有人在等待入場 
如需要排候補 有沒有補到通常也都會提早電話通知喔

剛好這天滿早到的 趁人不多可以來拍拍環境&食物區 之後坐滿後 就比較難拍了  
 
 

   
我們被分配到這一區 多屬沙發座 還有吧台 有點lounge的感覺 
一開始還想說怎麼給我做這麼旁邊 離食物區好遠 取餐多不方便 

沒想到後來發現坐這邊比較安靜 取餐區人好多又好吵 這裡比較可以優雅舒服的用餐

 
食物區這邊空間相對大很多 座位也很多 但座位間的空間比較小 用餐環境相對沒那麼舒適

   
有多種新鮮現打的果汁可以選 還有基本的咖啡&茶類


很受歡迎的各式握壽司&日式食物區   

也有各是生魚片可以指定現切 還有日式的漬物小菜
因為生食我都不敢吃 所以我都沒有拿

 

沙拉區的食物也很豐富 第一次看到把灑在凱隡沙拉上的帕馬森cheese 那麼豪爽的整顆搬來(左上 圖右)
現磨的製粉的帕馬森cheese隨你愛加多少就加多少 對於愛吃cheese的我來說 真的非常開心
因為大多數店家 凱隡沙拉上的cheese都只有一點點 我都覺得口味不夠重 @@
另外 除了有各式各樣的生菜可選擇 沙拉配料&醬料選擇性也非常豐富
還有一些泰式/義式的涼拌沙拉唷 每一種我都取一點 都挺不錯吃的


海選區的選擇雖然不多 但是蚵犡超甜 蝦子也是又大又鮮甜 幾乎所有人都瘋狂的去夾滿一整盤蝦子 
堪稱是超級一級戰場區喔 
 
       
另外也有提供多種燻火腿 cheese 麵包 可以自己搭配 對於愛吃這類食物的我 真的很開心
麵包&cheese幾乎每種都嚐了 雖然金剛罵我是吃到飽賠錢貨 這樣只會更賠錢 

 
 

 
台式麵區&港式小點區 擔擔麵我沒有吃 這樣胃會裝不下其他東西
港式小點還不錯唷 有芝麻球 腐皮捲等 但盡量趁熱的時候快點吃 冷了會比較硬


熟食區也非常的豐盛 有各式 牛豬雞魚 蔬菜 的熟食外 還有濃湯&可自己選配料的義大利麵 
已熟食來說沒有都用很廉價的食物來敷衍或是充場面 每一種特色都不同 也算滿好吃的
義大利麵 我認為可以點了幾個人分食嚐點味道即可
這一區的大主角 就是那塊烤牛肉 表層焦黃 裡面的肉鮮甜多汁 也不會過生 超好吃的 可惜我忘了拍切片圖 @@
重點是搭配不同的醬料或海鹽 吃起來都不是同風味 現在寫一寫我口水都快要流出來惹
  
 
 
 
 
   
 
炸物區我個人是認為比較一般般了 但是炸蝦很不賴 蝦子很大 不是普通那種麵衣很多來充場面的

 


現場還有現煎的牛排和魚排 一開始我跟金剛還沒發現 後來去取餐才發現怎麼排了長長的人龍了
耐心等待果然可以換得美味的食物 牛排也太好吃了吧 超級juicy的 又非常軟嫩 
單吃或搭配蒜末都非常的美味 好吃到我們後來還是願意花時間排隊 只為了再吃一塊 SO yum!!!!!!!  

 
義式區 我想應該是賣點之一喔 因為有廚師現場製作窯烤pizza和 杯子pizza
每次出爐的pizza口味都不一樣喔 可以多去拿幾次 重點是pizza是薄皮的 烤到有點脆脆的口感 是我愛的那種
另外上面的香料麵包(就是每次去是義大利餐的那種餐前麵包) 也是現烤的唷 
還有好多醬料可以選擇 推薦大家一定要每種都嘗試一下


冰品區提供了 Haagen Dazs 和 movenpick 兩大受歡迎品牌 還有各式小玩意兒可以搭配 一定要多吃幾球的呀

 

還有法式薄餅 可是我沒有吃 因為旁邊的一大櫃甜點更吸引我
 
我每一次吃buffet評斷他到底優不優的重點 就是甜點區了 每次我都一定要留一半的胃給它們 侯咍森 (撒花~)))
先來個整區preview吧 因為數量種類多到我無法一一介紹了 
  

 
 

來瞧瞧我吃了哪些 其實幾乎每一種都吃了 我真的超愛吃甜的 >///<  

 

 
 

我只能說探索廚房的甜點 大概是我吃過的buffet第一名了 每一種都是精緻的法式甜點 但又不會過甜
不是像其他飯店都是用普通的蛋糕 布丁 巧克力來充數而已
每一種都有它的水準在 絕對是在法式點心店裡 售價都可以是200左右的單品喔

看到這邊 應該已經覺得很好吃了吧 但是這些雖然已經都很好吃了 那麼下面這個真的可以是大絕招了  
 
 
 
 

 
現烤的法式舒弗蕾  剛出爐還溫溫熱熱的 會有服務人員到桌邊問你要不要 再送上桌
表層的糖霜烤得脆脆的 裡面是非常軟綿的舒弗蕾 本體的柔軟的奶香加上外層香脆的糖霜
在嘴裡相融 真的是味蕾的最高享受 請叫它NO.1 

且他吃完還可以再點 好想要多吃但又裝不下真的好痛苦

 

 

艾美寒舍酒店  
地址 : 台北市信義區松仁路37號 
訂位專線 : 23211818  
 

 

 

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