備長碳烤鰻魚飯 真的是我這趟名古屋自由行最推薦最懷念的美食了

名古屋必吃美食很多 包含手羽先炸雞翅、若鯱家咖哩烏龍面、炸蝦蕎麥麵、矢場味噌豬排飯等

每一個都各有特色 但備長碳烤鰻魚飯 真的太銷魂

榮町百貨內的分店  附近超方便的有名古屋電視塔可以看櫻花

若想逛街可去大須商店街買戰利品 想怎麼安排都可以！

 

 

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備長鰻魚飯三吃：http://www.hitsumabushi.co.jp/

 

我們去吃的是備長在LACHIC百貨公司的分店 也是相對交通比較方便的一個選擇

之前也有分享過名古屋自由行的交通與住宿選擇 再給大家參考一下

[日本] 明古屋住宿推薦 逛街吃飯都很方便的好選擇 ♥ 西佳名古屋飯店 (Best Western Hotel Nagoya) 含市區交通概略

[日本] 如何從名古屋中部國際機場進名古屋市區 ♥ 最快的方法就是搭 名鐵名古屋機場快線囉！

真心推薦給要去名古屋自由行玩的朋友 都可以選擇住在榮町附近

不管是在交通或是吃美食上都非常方便

 

 

在LACHIC百貨公司的7F其實有很多美食（LACHIC：http://www.lachic.jp/）

名古屋必吃的在這裡幾乎都找得到分店 怕找不到本店的話來這找就對了

如果不是來名古屋玩 現在在東京大阪也都開分店吃得到了喔

 

 

一進去就看得到碳火現烤現做的鰻魚

一片片新鮮的鰻魚使用碳火反覆翻烤 烤到焦香

還可以看得到烤鰻魚 吱吱作響的油脂 光用看的就覺得肚子好餓喔！

 

 

現烤的鰻魚還會反覆沾上醬汁 再繼續烤

以前時常看料理東西軍 總對這個反覆沾醬汁燒烤鰻魚的印象很深刻

親眼看到 還真的光用看的就想要大口扒飯耶！

 

 

一個套餐的價格多寡 取決於鰻魚份量的大小 從3100yen～3980yen不等

雖然看似不便宜 但吃過後我真的覺得這個價格是很值得的

我選的是3100yen的套餐 我覺得對女生來說就很足夠囉！

套餐都有附湯／漬物／小菜 但是不可續的

 

 

打開蓋子馬上就聞到碳烤醬汁好香的味道

 

 

雖然在台灣也吃過無數次的鰻魚飯 去築地市場也有吃過鰻魚飯

(築地市場[日本] DAY2 早起的鳥兒有蟲吃 ♥ 築地市場的新鮮美味 )

但～還真的是第一次看到這種把鰻魚整個給蓋滿的盛況

光是看到焦香的烤鰻魚還有這醬汁的香味 就足夠引起食慾了

而且我真的覺得備長的鰻魚飯比我在築地市場吃到的好吃了幾百倍呢！

 

 

大家都迫不及待想要開動了！

 

 

 

對了～這個鰻魚飯可以三吃喔！

看不懂日文的話也沒關係 看看圖片也是能夠了解的

 

 

第一吃 直接吃鰻魚飯

我只能說如果沒有鰻魚 光是有這個醬汁也足夠讓我吃好幾碗飯了

這個醬汁真的鹹甜又帶香 加上碳烤的香氣 真的非常的下飯～

 

 

再來說這個新鮮碳烤的鰻魚

烤到外表有點焦脆 裡面還是鬆軟的口感

而且這個饅魚吃起來是又脆又軟 口感非常的豐富

不像有些在台灣吃到的鰻魚都有點爛爛會害怕的口感

尤其是外表焦焦香香的部分 就是最好吃的地方 真的是火侯要控制得很好

 

 

第二吃 加芥末與蔥花一起吃

加上一點芥末嗆辣的感覺 更能夠提出這個饅魚本身的鮮甜耶！

 

 

第三吃 加海苔做成茶泡飯

茶泡飯的口為我覺得比較清爽 可是同樣很好吃

而且日本的米飯都好Q 即使泡了茶也不會爛爛的

QQ的口感和著湯一口一口的 非常好入口～

 

 

我自己來說是最喜歡吃原味的了 因為我本來的飲食就很重口味

但很多家人們都最喜歡茶泡飯的吃法

但總體來說～三種吃法都各有特色 也都讓人驚驗喔！

 

 

吃飽喝足來章留影照 讓人好回味好回味的好吃鰻魚飯

大推～！！！！！

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