【台北麻辣鍋】芳朵法式麻辣鍋 ♥ 台北頂級A5和牛麻辣鍋 (菜單/評價/食記)

 

 

 

超愛吃麻辣鍋的我又發現了新的台北麻辣鍋店了!特別是麻辣鍋A5和牛麻辣鍋我一定會去嘗鮮

畢竟我把和牛麻辣鍋視為我的人生美食 不吃不行!這家芳朵法式麻辣鍋一次滿足我兩個願望

要找好吃又有質感C/P值高的台北麻辣鍋 那就別錯過芳朵法式麻辣鍋 天氣漸涼快手刀預約吧!

 

 

 

 

芳朵法式麻辣鍋Fondue M French Spicy pot 其實有點顛覆我對麻辣鍋的印象

雖然店家在二樓 但它那設計非常別緻的招牌 馬上就吸引了我的注意

果然~很有法式的味道 整個質感就不一樣了!

 

 

 

有別於一般台北麻辣鍋的空間設計 店內走很別出心裁的風格

一進門就有一個很舒適的休憩區 讓候位或者是用餐過後的客人可以在這舒服的等待與休息

 

 

 

一旁的冰箱內救冰著超大塊的日本和牛 還有一個好大的紅酒櫃

 

 

 

看著這和牛的油花真心覺得很可以

 

 

 

用餐區的空間規劃相當寬敞 桌與桌之間都有一定的距離

環境上在用餐時不會互相打擾 是很舒適的設計

 

 

 

也有包廂區提供家人朋友各式聚會使用 包廂的內部也好舒適

 

 

 

每到一間餐廳我都很在意廁所的乾淨度 但芳朵法式麻辣鍋的廁所超乾淨

而且還提供了各種貼心的備品供客人使用 從這種小地方就可以看出來一間店的用心程度阿

 

 

 

芳朵法式麻辣鍋也有提供兒童餐具跟兒童座椅 這部分也很貼心

畢竟我曾經去吃過一些法式餐廳 是完全沒有提供小孩可以使用的物品 這就很不ok

 

 

 

桌面上的擺設也極為講究 非常有質感

 

 

 

芳朵法式麻辣鍋推出了獨家且夏季限定的麻奶鍋 有興趣的朋友可以來嘗鮮

 

 

 

以下就是芳朵法式麻辣鍋菜單啦!品項超多 這邊大家可以自己參考一下!

 

 

 

芳朵法式麻辣鍋連沾醬都不馬虎 使用小推車把醬料區推到客人餐桌旁取用

這樣的服務方式也會讓整體的用餐環境提升不少 非常有賓至如歸的感受

 

 

 

先來給大家瞧瞧我這次在芳朵法式麻辣鍋吃的菜色 是不是超豐盛的

我們這天兩大兩小一起吃 根本飽到天靈蓋都還吃不完

 

 

 

前菜:極品松露蒸蛋、橙香開胃沙拉

這個前菜真的超有誠意 沙拉的蔬菜都很新鮮 搭配特製橙香醬整個很爽口

松露蒸蛋是鳥巢形狀的造型 非常深得波妞的心

她吃一口就說這也太好吃了吧!而且松露的味道超級香 搭配蒸蛋真的是最佳的開胃前菜

 

 

 

賓士鍋:麻辣湯底、椰香咖哩、原味昆布

想嘗試更多種口味 就點了芳朵法式麻辣鍋的賓士鍋 各選了三種不同的湯底來滿足味蕾的感受

原味昆布是點給小孩吃的 清淡的湯頭帶有昆布的鮮甜味 很適合小孩

麻辣湯底則是我自己的心頭愛 裏頭的鴨血跟豆腐都滷得很入味

鍋底也給得很大方 超多快而且都超大塊 適合愛吃辣的人來點

另一個椰香咖哩則是我想是是的新口味 咖哩味道很濃醇加入了椰奶中和 吃起來有溫潤的口感

 

 

 

蔬菜拼盤

這蔬菜盤超有誠意 不僅分量很足 蔬菜的種類也很豐富

可以感受到這蔬菜都也細心的清洗與挑選 每一種都很新鮮 玉米跟南瓜等根莖類的蔬菜都很甜呢!

 

 

 

川味塔塔嫩肉

這可是芳朵法式麻辣鍋的獨家菜單 更是目前台北麻辣鍋都沒有看過的菜色

牛肉先使用獨家的花椒醬汁醃一下 之後混和著蛋液一起下鍋煮

讓這牛肉變得非常軟嫩 不管搭配哪一種鍋底都很適合

雖然有加入花椒醃 但吃起來卻不辣 反而可以提出牛肉的香氣呢!

 

 

 

木紋松阪豬

這松阪豬每一片大約都跟一個大人的手掌一樣大 而且還有一定的厚度

下鍋涮個十秒就可以上桌 彈牙的口感還吃得到豬肉的鮮甜 我家波妞波特都超愛吃這肉

 

 

A5和牛雙拼盤

兩個不同部位的A5和牛擺在一起 就是如此的賞心悅目

上層是粉紅色的霜降和牛 油脂比較多 涮個三秒就可以上桌 吃得到和牛油脂的美味

下層則是色澤偏紅的板腱和牛 可以吃到肉的口感比較多

兩種都超好吃 真心推薦大家來到芳朵法式麻辣鍋一定要點這個A5和牛拼盤 吃完會超滿足!

 

 

 

Prime等級CAB特級安格斯無骨牛小排

你們可以看看這特級牛小排的油花分布有多均勻 一樣下鍋涮個五下 趁肉還粉嫩粉嫩的時候最好吃

每一片牛小排也都不客氣地切超大塊 真的超大氣啊!

 

 

海味圓舞曲

這就是兩人份的海鮮拼盤 內容超豐富的

有鮑魚、大蛤蠣、紅白蝦、鮭魚、鯛魚、花枝等等 兩個人吃這樣的分量很足夠

我相信芳朵法式麻辣鍋在海鮮這部分一定也是有經過精挑細選的

鮑魚跟紅白蝦都超大隻 尺寸比我的食指還要大 根本賣這個價格會虧錢吧!

麻辣鍋又想吃海鮮的朋友們 一定要點這個海鮮拼盤

 

 

 

私廚綜合拼盤

拼盤內容有各式特色火鍋料 都是一般麻辣鍋店不曾出現的

像是爆漿芝士蝦球、百花釀油條、墨魚牛軋糖跟韭菜煎餃 下鍋煮候吸飽湯汁都超好吃 每一口都有讓人驚艷的感覺

激發出一般火鍋配料帶給我的不同感受 可以吃得出芳朵的用心

 

 

 

義式餃拼盤

一共有六個不同顏色的義式餃 各代表了不一樣的口味內容物

有明太子花枝、松露蝦等各種創意口味 每一種都好特別

 

 

 

芳朵法式麻辣鍋這一大桌真的讓我們全家吃得滿足又開心

不但吃到很多以往麻辣鍋沒有的創意 還吃得到店家用心準備食材的誠意

 

 

 

最後飯後甜點的優格霜淇淋更是一個經典的代表 既解膩又健康 波妞波特都搶著吃

 

 

 

想找好吃的台北麻辣鍋或頂級享受的和牛麻辣鍋 來吃芳朵法式麻辣鍋就對了

絕對會顛覆你對一般麻辣鍋的想法 不僅吃得到創意與真材實料 還會讓人一再回味呢!

【芳朵法式麻辣鍋FONDUE M French spicy pot】

地  址:臺北市松山區光復北路98號2F

訂位專線:(02)2578-9696

立即訂位:https://bit.ly/3i9Tjbq

芳朵臉書:https://bit.ly/2GBWXx4

立即導航:https://bit.ly/3jSvWUj

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